gambas congeladas peladas para hostelería

Gamba pelada cruda I.Q.F

GAMBA PELADA CRUDA I.Q.F Origen: India Zona de Pesca: FAO Zone 51 Gamba pelada en bolsas de 1/2 kg Origen: India Zona de Pesca: FAO zona 51 Gamba pelada en bolsas de 1/2 kg y de 1 kg. Nombre científico: Aristeus alcocki Presentación: Gamba pelada en bolsa de kg. Tamaño: 20/40; 40/60; 60/80 Empaquetado: 1 caja…

Palitos de mar empanados

Palitos de mar empanados Nombre científico: Abadejo de Alaska Presentación: Bolsa de 1 kg Tamaño: +/- 5 g/pieza Empaquetado: 4 x 1 Caja: 4 kg Paletizado: 140 cajas / 560 kg Consejos de preparación: Cocinar el producto sin descongelar. Sartén/freidora: precalentar el aceite a 180ºC, cocinar aprox. 3- 4 minutos hasta que el producto quede…

Langostinos rebozados

Langostinos mariposa empanados

Langostinos mariposa empanados Nombre científico: Penaeus Vannamei Presentación: Granel Tamaño: aprox. 58 piezas por kg Empaquetado: 4 cajas de 1 kg Cocinado: Sin descongelar. En sartén o freidora: precalentar el aceite a 180ºC, cocinar 3-5 minutos. Horno: precalentar a 200ºC, cocinar 15-20 minutos o hasta que esté dorado. Si utiliza un horno con ventilador, reduzca…