LOS TRES BOCADILLOS PREMIADOS
Finalmente, el premio al mejor bocadillo de Torry Harris 2018, de 1000€, fue para el bocadillo elaborado por Jose Alberto Muñoz Guimera de Latabarra Multibar. Bocadillo de pan plano de elaboración propia, con calamares rebozados, pico de gallo, salsa de yogurt y guacamole espolvoreado con cilantro picado.
Segundo premio de 500€, para Javier Porra, del bar fiesta, con un bocadillo de mollete de sepia en tempura negra con verduras al wok, mahonesa de albahaca y mermelada cremosa de limón.
Y tercer premio de 250€, para Sebastián Romero del restaurante La Sequieta, Bocata de sepia bruta con salsa romesco en pan de cristal.
