GAMBA PELADA CRUDA I.Q.F

  • Origen: India
  • Zona de Pesca: FAO Zone 51
  • Gamba pelada en bolsas de 1/2 kg

  • Origen: India
  • Zona de Pesca: FAO zona 51
  • Gamba pelada en bolsas de 1/2 kg y de 1 kg.
Nombre científico:Aristeus alcocki
Presentación:Gamba pelada en bolsa de kg.
Tamaño:20/40; 40/60; 60/80
Empaquetado:1 caja de 6 kg
Glaseo25%
Caja:6 bolsas de 1 kg
Paletizado:72 cajas / 432 kg


Nombre científico:  Aristeus alcocki.

Origen: India

Zona de pesca: FAO zona 51. Se encuentra en el océano Indico y su extensión comprende desde la costa este de india a la costa este de África, llegando hasta el meridiano 45 sur. Esta zona a su vez se divide en ocho sub-zonas.

Presentación: IQF, caja a granel de gamba pelada en bolsa de kg. Las siglas IQF, individual Quick Freezing, significa congelación rápida de manera individual y es aplicado a los alimentos, en este caso al pescado congelado. Podemos encontrarlo en una caja a granel protegido por un plástico interior.

Caja: La caja de gambas peladas en bloque corresponde a 12 bolsas de 500 gr cada una.

Empaquetado: La caja de gambas peladas contiene 6 kg.

Glaseo: El glaseo se corresponde con la cantidad de agua que contienen los productos congelados. Este glaseo varía en función de los productos y del tipo de congelación. En Torry Harris preferimos la transparencia y el glaseo siempre se ajusta a la realidad.

Paletizado: Trabajamos siempre con un palet Europeo. El palet contiene 72 cajas que componen un peso de 435kg.