Nombre científico: Illex Argentinus
Presentación: Bolsa de 1 kg
Tamaño: 5-7 cm
Empaquetado: 6 bolsas de 1 kg
Glaseo: 35 %
Caja: 6 kg
Paletizado: 60 cajas/360 kg
China
Zona de pesca FAO: Zone 41/61
6 bolsas de 1 kg
Nombre científico
Illex Argentinus.
Origen
China.
Zona de pesca
FAO 41/61.
La zona FAO 41 se encuentra en el Océano Atlántico, correspondiente a la costa este de América del Sur. Esta zona a su vez se subdivide en 11 sub-zonas.
La zona FAO 61 se encuentra en el océano Pacífico y va desde el noreste de las costas de Rusia hasta el mar de China inclusive, esta no está dividida en otras sub-zonas.
Presentación
Se presenta en bolsas de 1 kg en I.Q.F.
Tamaño
El tamaño de las anillas de pota es de 5 a 7 cm de diámetro.
Empaquetado
La caja de las anillas de pota contiene 6 bolsas de 1 kg.
Glaseo
El glaseo se corresponde con la cantidad de agua que contienen los productos congelados. Este glaseo varía en función de los productos y del tipo de congelación. En Torry Harris preferimos la transparencia y el glaseo siempre se ajusta a la realidad.
Caja
El peso de la caja de las anillas de pota es de 6 kg.
Paletizado
Trabajamos siempre con un palet Europeo, el cual tiene unas medidas de 80 x 12 x 14,4 cm. Al paletizarlo, buscamos maximizarlo para el transporte, llegando a 1,90 m de altura.
