Ingredientes: Sepia pequeñas en I.Q.F. Arroz bomba Tomate Brócoli Pimentón dulce Azafrán Colorante Ajo Caldo de pescado Preparación: La particularidad de esta receta, es que pondremos las sepias al final de la cocción del arroz, sin sofreírlas antes. Empezamos la receta poniendo el aceite en la paellera y añadimos el tomate rallado. A continuación, sofreímos…
Ingredientes para 6/8 raciones: 450 g de sepia Torry Harris 300 g de arroz 1 aguacate y medio 1 diente de ajo 50 ml de aceite de oliva Virgen Extra Salsa de tomate 1 cucharada de cebolla caramelizada Colorante y pimentón Caldo de pescado Sal Preparación: El aguacate tiene que estar un poco verde, para…
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