Hoy te damos la receta del verano: poke de gambas. Fresquito, fácil, saludable, original y delicioso con nuestras gambas peladas que te van a ayudar a dar ese plus de rentabilidad a cada plato. Seguro que ya has oído hablar de los famosos poke. Y si no, te hacemos un pequeño resumen: el poke es…
El calamar es uno de esos productos básicos que no puede faltar en bares y restaurantes, ya sea como tapa, sobre todo rebozado o bien en platos de menú como acompañamiento de arroces, pastas o guisos. En este caso, os traemos un plato bien típico, calamares rellenos. Cómo ya sabrás en Torry Harris, tenemos diferentes…
Puro sabor a mar en estas gambas al estilo oriental que nos preparó el chef influencer David Gibello , ganador del Premio mundial Facebook Gather 2021. Si quieres inspiración para crear tus tapas en el bar, te recomendamos que sigas a David que se caracteriza por recetas sencillas de las de siempre pero con toques…
Torry Harris, te propone una receta muy original para tus menús diarios, una fideuá con puntillas y en su tinta, como si de una arroz se tratara, pero esta vez con fideos. Y es que si hay un plato que compite de cerca con la paella, sobre todo en el levante español, este es la…
Muchas son las tapas veraniegas que mezclan las frutas tropicales con la sepia, las gambas y el pescado en general. Hoy os traemos dos de estas tapas, donde la protagonista es la sepia, ya sabes uno de los productos estrella del verano. La primera de estas tapas veraniegas es una receta muy original y sencilla,…
El cuscús es un complemento ideal para crear recetas originales y sustituir el arroz o la pasta. Es una manera muy original de darle un giro al típico cuscús y con esta versión marinera acompañar pescados y cefalópodos. Además de ser una receta super sencilla y rápida, este cuscús marinero tiene un escandallo muy ajustado…
Si hay algo que nos caracteriza en las recetas que os proponemos, es el de daros ideas para que realicéis unas estupendas tapas originales con nuestros productos, sepia, calamar, puntillas…Ya sabéis que con los tiempos que corren de vez en cuando conviene versionar los clásicos: calamares rebozados, sepia plancha, etc. Podemos crear tapas originales como…
Darle un toque de innovación a una receta clásica de nuestros bares como la sepia con mayonesa, no es nada complicado. En este caso tenemos claro que la innovación tiene que ser en la mayonesa. En Torry Harris, si sigues nuestras recetas verás que somos muy dados a darles un toque especial a las salsas.…
Marcarte una tapa original con sepia y que esté relacionada con las patatas bravas, es todo un acierto. Tanto la sepia como los calamares son un clásico de nuestra gastronomía de terraceo y no digamos las patatas bravas… Así que si quieres sacarle el máximo provecho estos días a tu negocio y hacer un terraceo…
Si hablamos de los buñuelos de pescado a todos lo primero que se nos viene a la cabeza son los de bacalao, de merluza…Pues bien, hoy os traemos una alternativa más económica, para que los hagáis con los filetes de halibut de Torry Harris. Ya sabes, un pescado blanco de sabor muy suave, parecido a…
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