La XXV edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados de Conxemar ha sido una edición histórica. Un 1,15% más que en la edición de 2023. Cabe destacar la participación de Ángel León, el conocido como ‘Chef del Mar’, que destacó la calidad de los productos de mar congelados y su importancia a…
Como buen hostelero, seguro que ya has realizado cambios en el menú de tu restaurante por la llegada del verano. Torry Harris te propone incluir una ensalada de sepia a la parrilla. Ingredientes 500g de sepia congelada 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 pepino 1 cebolla roja 150g de tomates cherry 50g de aceitunas…
Seguro que ya estás preparando tus menús navideños de este año. ¿Te gustaría probar con nuevas recetas? ¿O quizá un cambio en los entrantes? Harris, te ayuda en la búsqueda de nuevas ideas para ofrecer a tus clientes . Siempre pensando en la rentabilidad de tu negocio. Las gambas no suelen faltar en ninguna mesa,…
Como buen hostelero, seguro que ya has realizado cambios en el menú de tu restaurante por la llegada del verano. Torry Harris te propone incluir un cóctel de gambas como entrante refrescante. Es un plato muy popular en México, e incluso puede considerarse parte de su rica comida tradicional. Perfecto para el verano , ya…
Hoy te damos la receta del verano: poke de gambas. Fresquito, fácil, saludable, original y delicioso con nuestras gambas peladas que te van a ayudar a dar ese plus de rentabilidad a cada plato. Seguro que ya has oído hablar de los famosos poke. Y si no, te hacemos un pequeño resumen: el poke es…
Os presentamos esta receta que, sin duda, llamará la atención de tus clientes por su originalidad. Hemos usado la técnica de cocción al vapor y hemos preparado un ligero relleno con gambas, 100% saludable. Además, es un plato que puedes dejar listo en nevera y solo sacar para su marcado en plancha, con lo cual…
Puro sabor a mar en estas gambas al estilo oriental que nos preparó el chef influencer David Gibello , ganador del Premio mundial Facebook Gather 2021. Si quieres inspiración para crear tus tapas en el bar, te recomendamos que sigas a David que se caracteriza por recetas sencillas de las de siempre pero con toques…
¡Prueba nuestras gambas peladas congeladas y ahorra en tu cocina! En Torry Harris, seguimos al pie del cañón, incorporando nuevos productos para ayudar a los hosteleros en su día a día. En esta ocasión lo hacemos incorporando la gamba pelada cruda, un producto que se utiliza en numerosos platos de nuestra cocina mediterránea. La gamba pelada…
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