La XXV edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados de Conxemar ha sido una edición histórica. Un 1,15% más que en la edición de 2023. Cabe destacar la participación de Ángel León, el conocido como ‘Chef del Mar’, que destacó la calidad de los productos de mar congelados y su importancia a…
Barcelona es un paraíso gastronómico para los amantes del marisco. Así que no hay mejor sitio para celebrar la Seafood Expo Global. Es la mayor feria dedicada a la industria de productos del mar, y este año ha batido récord de visitas. Las ferias de mariscos suelen ser una excelente oportunidad para conocer las últimas…
Ingredientes: Filete de bacalao Almejas Patatas Cebollas Pimiento verde Pimentón dulce Comino Pimienta negra Vino blanco Tomate triturado natural Caldo de pescado Preparación: Comenzamos cortando las patatas a gajos, la cebolla en trozos muy pequeños y, por último, un trozo de pimiento verde a dados pequeños. En una olla con aceite, colocamos un par de…
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