Brandada de bacalao
Ingredientes: Filete de bacalao Patatas Ajos Escamas de sal de pimentón Perefil Pan tostado Preparación: En esta receta vamos a aprender a confitar el bacalao. Para ello, haremos una crema de bacalao que nos servirá para hacer un plato tan tradicional como un ajo arriero, una brandada, etc. Cortamos los trozos de bacalao que vayamos…
