Seguro que ya estás preparando tus menús navideños de este año. ¿Te gustaría probar con nuevas recetas? ¿O quizá un cambio en los entrantes? Harris, te ayuda en la búsqueda de nuevas ideas para ofrecer a tus clientes . Siempre pensando en la rentabilidad de tu negocio. Las gambas no suelen faltar en ninguna mesa,…
Quedan dos meses para Navidad y, en bares y restaurantes, ya se van preparando los menús especiales para esta época: cenas de empresa, reuniones familiares y celebraciones. Últimamente, hay una tendencia a comprar el marisco y los pescados de mejor calidad, mucho antes. Así evitas colas (pérdida de tiempo para tu negocio), subidas de precios,…
Cada están día están apareciendo más apps para digitalizar tu negocio, en este caso el de hostelería En la actualidad, dichas apps, se empiezan a convertir en imprescindibles por todas las ventajas que conllevan. Hoy te hablaremos de las ventajas de las apps para comandas. Hoy te hablaremos de las ventajas de las apps para…
Debido a la inflación, los hábitos de consumo y la cesta de la compra han variado (en casa o para tu negocio) Llama la atención que ni el consumo a la baja, ni los altos costes de producción, ni la inestabilidad de los precios o el cada vez más difícil acceso a la materia prima,…
La Inteligencia Artificial ha llegado para quedarse, y en hostelería te ofrece muchas ventajas para la optimización y rentabilidad de tu negocio. Este incremento de IA en el sector hostelero, es el resultado de la demanda del consumidor y la necesidad de reducir costes, siendo lo más eficaces posibles. Sin dejar de lado la calidad…
Como buen hostelero, seguro que ya has realizado cambios en el menú de tu restaurante por la llegada del verano. Torry Harris te propone incluir un cóctel de gambas como entrante refrescante. Es un plato muy popular en México, e incluso puede considerarse parte de su rica comida tradicional. Perfecto para el verano , ya…
Si la respuesta es sí, estás de enhorabuena, ya que es una decisión necesaria para mejorar el conocimiento de tu negocio y por lo tanto, lograr una mayor rentabilidad. Tienes muchas herramientas para empezar, y son sencillas. Por eso, desde Torry Harris, te aconsejamos que empieces con Google my Business. Google My Business es una…
El próximo 25 de abril, hasta el 27 de dicho mes, estaremos en Seafood Expo Global Barcelona, unos de los eventos de referencia para el sector de pescado y marisco. Es el mayor evento de pescado del mundo, donde se dan cita los referentes mundiales en producción y distribución. Una feria que crece cada año…
Bacalao y Semana Santa van de la mano, ¿pero por qué éste y no otro pescado? La tradición viene de la Cuaresma de Semana Santa, en la cual no se puede comer carne durante 40 días. Cuando empezaba, coincidía con la temporada del bacalao. También, al poder conservarse en sal, lo hacía más duradero y…
Venimos de pasar unos años bastantes duros en el sector hostelero, pero después de los datos recogidos en 2022, podemos decir que hemos vuelto a la “normalidad” Ahora bien, las nuevas tecnologías han aterrizado en el sector hostelero, y han venido para quedarse. Por lo que a los restaurantes se les presenta un nuevo reto:…
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