Como buen hostelero, seguro que ya has realizado cambios en el menú de tu restaurante en Semana Santa. Torry Harris te propone incluir: Sepia o Calamares en salsa casera. Ingredientes (para 2-3 personas) 500 g de sepia o calamares congelados 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 tomate maduro o 200 g de tomate…
La tradición de cocinar este pescado al llegar la Semana Santa se ha mantenido en el tiempo y son muchos los que mantienen la tradición. En España son muchas las recetas de bacalao. Torry Harris te propone bacalao a la vizcaína para ofrecer a tus comensales esta Semana Santa. Ingredientes 400 g de bacalao 2…
Como buen hostelero, seguro que ya has realizado cambios en el menú de tu restaurante por la llegada del verano. Torry Harris te propone incluir una ensalada de sepia a la parrilla. Ingredientes 500g de sepia congelada 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 pepino 1 cebolla roja 150g de tomates cherry 50g de aceitunas…
Bacalao y Semana Santa van de la mano, ¿pero por qué éste y no otro pescado? La tradición viene de la Cuaresma de Semana Santa, en la cual no se puede comer carne durante 40 días. Cuando empezaba, coincidía con la temporada del bacalao. También, al poder conservarse en sal, lo hacía más duradero y…
Marcarte una tapa original con sepia y que esté relacionada con las patatas bravas, es todo un acierto. Tanto la sepia como los calamares son un clásico de nuestra gastronomía de terraceo y no digamos las patatas bravas… Así que si quieres sacarle el máximo provecho estos días a tu negocio y hacer un terraceo…
La tilapia natural de Torry Harris, es un pescado blanco, bajo en calorías y grasas, de sabor neutro y carne consistente, lo que la hace ideal para cocinar con diferentes técnicas en tu restaurante. Siempre te dará buenos resultados a precios muy económicos para optimizar tus escandallos. Además como su nombre indica al ser tilapia…
El preparado especial para hostelería de Torry Harris nace para facilitar el trabajo a los hosteleros en la actualidad. Su principal interés es disponer de productos de alta calidad, versátiles y de fácil preparación. Además, el preparado de Torry Harris permite elaborar menús cada vez más creativos. Todo esto lo podemos encontrar en el Preparado…
Hoy es el Día Mundial de la tapa, y para celebrarlo con nuestros hosteleros, os queremos dejar aquí un resumen de las recetas de tapas que más han gustado.
¿Quieres saber como actualizar un plato sencillo de toda la vida y sorprender a tus clientes? Pues toma nota de estas brochetas de sepia congelada Torry Harris.