Cuando llega el verano, los clientes buscan platos frescos, ligeros y llenos de sabor. Incorporar recetas rápidas y rentables a tu carta es una excelente forma de aumentar las ventas y optimizar el trabajo en cocina. El Preparado del Mar Congelado Torry Harris es una solución práctica y versátil que permite elaborar múltiples recetas con…
La realidad es clara: mientras tú sigues gestionando pedidos en papel o “a ojo”, otros negocios ya están optimizando cada euro gracias a la digitalización. No es una tendencia. Es una ventaja competitiva. Y quien no la utiliza… se queda atrás. Desde Torry Harris te proponemos aumentar tu rentabilidad digitalizando tu negocio. ¿Dónde estás perdiendo…
Como buen hostelero, seguro que ya has realizado cambios en el menú de tu restaurante en Semana Santa. Torry Harris te propone incluir: Sepia o Calamares en salsa casera. Ingredientes (para 2-3 personas) 500 g de sepia o calamares congelados 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 tomate maduro o 200 g de tomate…
Como buen hostelero, seguro que ya has realizado cambios en el menú de tu restaurante por la llegada del verano. Torry Harris te propone incluir una ensalada de sepia a la parrilla. Ingredientes 500g de sepia congelada 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 pepino 1 cebolla roja 150g de tomates cherry 50g de aceitunas…
Ingredientes: Sepia grande U1 Cuscús Tinta de calamar Ajo Jengibre Limón Preparación: Para comenzar, prepararemos el cuscús. Las proporciones dependerán de la cantidad que queramos hacer. Ponemos el agua a hervir con un poco de sal, y cuando empiece a hervir, añadimos la tinta del calamar. La disolvemos bien y cuando vuelva a hervir, añadimos…
Puede que una de las recetas más vistosas que encuentres en nuestro recetario. Si la pones en práctica, sin duda mantendrás tu restaurante actualizando y a la moda en lo que a comida internacional se refiere. Una receta que hará que tus clientes coman sano de una manera divertida y relajada. Cous cous con Preparado…
Para esta receta vamos a utilizar nuestro preparado más básico y versátil: Sepia y calamar troceados Torry Harris, ya listo en bolsas de 1 kg, en congelación I.Q.F. y con tan solo un 10% de glaseo. Con semejante materia prima no hace falta mucho para hacer un plato redondo así que escogemos unos espaguetis y…
Os presentamos esta receta que, sin duda, llamará la atención de tus clientes por su originalidad. Hemos usado la técnica de cocción al vapor y hemos preparado un ligero relleno con gambas, 100% saludable. Además, es un plato que puedes dejar listo en nevera y solo sacar para su marcado en plancha, con lo cual…
No puede haber forma más saludable de cocinar un alimento que al vapor y además, en contra de toda habladuría, sin perder ni una pizca de sabor. Te presentamos esta receta tan healthy: Ensalada de sepia Torry Harris al vapor con aguacate. Todo un éxito para tu la temporada de verano en tu bar o…
No puede haber forma más saludable de cocinar un alimento que al vapor y además, en contra de toda habladuría, sin perder ni una pizca de sabor. Te presentamos esta receta tan healthy: Ensalada de sepia Torry Harris al vapor con aguacate. Todo un éxito para tu la temporada de verano en tu bar o…