Cómo descongelar el pescado correctamente

Sabes que comprando pescado congelado rentabilizas las compras de tu negocio, ¿pero cómo descongelar el pescado para cocinarlo? Para obtener tus mejores platos y recetas es importante una correcta descongelación del pescado. Aquí te dejamos un resumen de los cuatro métodos más seguros para su descongelación. RECUERDA: tan importante es no romper la cadena de frío…