Los calamares a la romana o rebozados, son sin duda alguna un clásico de nuestros bares y restaurantes, fáciles de hacer y que gustan a todos los públicos. En Torry Harris, líderes en sepia y calamar, encontrarás según la temporada, diferentes formatos de calamares congelados. Ya sean limpios, en bolsa de 1kg o en bloque…
Una receta original donde las haya: Falsos tallarines de sepia Torry Harris. Muy apta para dar un plus de originalidad a tu bar o restaurante y seguro que, además, sacarás un gran partido de ella. No sólo llamará la atención de tus clientes sino que, además, te da la oportunidad de interpretar esta receta como…
Ingredientes para 6/8 raciones: 450 g de sepia Torry Harris 300 g de arroz 1 aguacate y medio 1 diente de ajo 50 ml de aceite de oliva Virgen Extra Salsa de tomate 1 cucharada de cebolla caramelizada Colorante y pimentón Caldo de pescado Sal Preparación: El aguacate tiene que estar un poco verde, para…
Hoy es el Día Mundial de la tapa, y para celebrarlo con nuestros hosteleros, os queremos dejar aquí un resumen de las recetas de tapas que más han gustado.
Torry Harris te trae, dentro de su nueva gama de productos precocinados, estos langostinos rebozados con un toque de chipotle.
Los tacos de atún o pequeños medallones de atún de entre 20-30 gr. son una alternativa perfecta, tanto para preparar unas tapas, como unos entrantes o un plato de menú para el hostelero.
Hoy te traemos una receta 100% saludable para tu restaurante: calamar Torry Harris a la plancha con verduritas. Sin duda, encantará a tus clientes. Estos vídeo-consejos están dirigidos a hosteleros donde, de un modo breve y sencillo, se repasan las los platos clásicos aportando nuevos toques de sabor, emplatados más sugerentes y consejos para optimizar…
Solomillo de atún a la plancha, una receta totalmente saludable para la hostelería. Los solomillos los presentamos en bolsa de 1kg y cada solomillo pesa alrededor de 110-130gr. Con un solomillo y una buena guarnición, tienes listo tu segundo para el menú.
Ingredientes para 6/8 raciones: Media bolsa de Preparado del Mar Torry Harris 300 g de arroz Media calabaza estilo cacahuete 1 diente de ajo 50 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra 90 g de salsa de tomate 1 cucharada de cebolla caramelizada Colorante y pimentón Caldo de pescado Sal Preparación: Lo primero que haremos:…
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