Con el final del verano llega la vuelta a la rutina, pero hay algo que no debería desaparecer de nuestra mesa: el sabor del mar.
Durante los meses de verano, el marisco se convierte en uno de los grandes protagonistas de terrazas, restaurantes, reuniones familiares y comidas al aire libre. Sin embargo, productos como la sepia y el calamar no son exclusivos de esta época. Gracias al marisco congelado, podemos disfrutar de su versatilidad y aprovechar todas sus posibilidades durante todo el año.
La llegada de septiembre supone recuperar horarios, volver al trabajo y retomar el ritmo habitual. En la cocina también buscamos soluciones que nos permitan preparar platos sabrosos de forma práctica y eficiente.
En este contexto, el marisco congelado se convierte en un gran aliado. Su disponibilidad durante todo el año permite incorporar productos del mar a diferentes elaboraciones sin depender de una temporada concreta.
Además, contar con producto congelado facilita la planificación de las compras y permite disponer de marisco cuando se necesita, tanto en hogares como en establecimientos de hostelería.
Ventajas producto congelado:
Elegir marisco congelado ofrece diferentes ventajas, especialmente cuando buscamos combinar calidad, practicidad y disponibilidad.
Dentro de la amplia variedad de productos del mar, la sepia y el calamar destacan por su versatilidad.
Son ingredientes que pueden formar parte de recetas sencillas o de elaboraciones más completas, adaptándose a diferentes estilos de cocina.
A la plancha
Una de las preparaciones más conocidas. Con una elaboración sencilla y los ingredientes adecuados, la sepia o el calamar pueden convertirse en una tapa, una ración o un plato principal.
En arroces
El calamar y la sepia combinan perfectamente con arroces y otros platos tradicionales. Son una forma de aportar sabor y textura a elaboraciones pensadas para compartir.
En guisos
También pueden incorporarse a guisos y platos de cuchara, demostrando que el marisco puede seguir teniendo protagonismo cuando las temperaturas comienzan a bajar.
En tapas y raciones
Anillas de calamar, sepia a la plancha o diferentes elaboraciones con productos del mar continúan siendo opciones habituales en bares y restaurantes durante todo el año.
Para que el producto llegue al cliente en las mejores condiciones, contar con un distribuidor especializado en productos del mar congelados es fundamental.
La selección del producto, su conservación, almacenamiento y distribución son aspectos esenciales para garantizar una correcta gestión de la cadena de frío.
En Torry Harris trabajamos desde hace más de 40 años en la distribución de productos del mar congelados, ofreciendo soluciones adaptadas a las necesidades de nuestros clientes.
Nuestra experiencia nos permite conocer las necesidades de profesionales y empresas que buscan productos del mar con una distribución fiable y eficiente.
Haz click en nuestro mapa de distribuidores y pregunta por nosotros. Desde Torry Harris te ayudamos a que rentabilices tu negocio en cada plato. Síguenos en nuestro blog , rrss y en nuestro canal de youtube para no perderte recetas y Torryconsejos.
