En la receta de hoy te demostramos la versatilidad de nuestro Preparado del Mar Torry Harris; un mix de sepia, calamar y langostino. Además, aprenderás algunos tips como, por ejemplo, cómo saber cuándo está lista una temptura hecha, en este caso, con cerveza.
Y el resultado final de esta fritura: una tapa o entrante clásico pero riquísimo para tu bar o restaurante.
Estos vídeo-consejos están dirigidos a hosteleros donde, de un modo breve y sencillo, se repasan las los platos clásicos aportando nuevos toques de sabor, emplatados más sugerentes y consejos para optimizar los tiempos de elaboración y las materias primas.
