Marcos nos enseña una de sus recetas estrella: Arroz del senyoret. Un plato de arroz MUY valenciano y ahora tan de moda. Verás sus trucos y consejos para que te quede como a él, perfecto.
Además, podrás ver cómo hacerlo de una forma fácil y económica, con nuestro Preparado del Mar, compuesto por sepia, calamar y langostino salvaje. Todo limpio y troceado, para facilitarte el trabajo en la cocina. Y sin renunciar a calidad y sabor. Ya sabes que somos líderes en cefalópodos.
Un plato clásico para lucirte en tu restaurante.
Estos vídeo-consejos están dirigidos a hosteleros donde, de un modo breve y sencillo, se repasan las los platos clásicos aportando nuevos toques de sabor, emplatados más sugerentes y consejos para optimizar los tiempos de elaboración y las materias primas.
