Hoy vemos una receta muy sencilla pero nada extendida, así que ponla en práctica y comprobarás su éxito en tu bar o restaurante. Verás si es sencilla: ¿Acaso hay algo más clásico que unos huevos fritos? ¿Y que unos calamares a la plancha? Pues bien, te proponemos una receta que aúna estos dos ingredientes y como resultado: una tapa sencilla y deliciosa para tu bar o restaurante.
En este vídeo veremos el formato de calamar sucio con nada de glaseo Torry Harris y además un producto 100% natural. Aprenderás cómo hacerlo en su punto perfecto y verás los pasos de esta receta tan vistosa y original y algunos tips que te ayudarán en tu cocina.
Estos vídeo-consejos están dirigidos a hosteleros donde, de un modo breve y sencillo, se repasan las los platos clásicos aportando nuevos toques de sabor, emplatados más sugerentes y consejos para optimizar los tiempos de elaboración y las materias primas.
