En el vídeo-consejo de hoy te hablamos sobre el bacalao Torry Harris: te contamos algunos truquitos y cosas que no sabías y te enseñamos una sencilla receta con bacalao que seguro que triunfa como tapa en tu bar o restaurante.
Estos vídeo-consejos están dirigidos a hosteleros donde, de un modo breve y sencillo, se repasan las los platos clásicos aportando nuevos toques de sabor, emplatados más sugerentes y consejos para optimizar los tiempos de elaboración y las materias primas.
