La feria Conxemar, una de las principales ferias sobre productos congelados del mar a nivel mundial, ya tiene fechas y emplazamiento para la edición de 2015, teniendo lugar los próximos 5, 6 y 7 de octubre en el recinto ferial de Vigo (IFEVI).
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Todos hemos oído alguna vez que en los alimentos congelados no debemos «romper la cadena del frío», ya que si lo hacemos no podrán ser consumidos posteriormente aunque los volvamos a congelar.
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Como ya hemos explicado en varias ocasiones en nuestro blog y página web, la calidad es uno de los pilares en el servicio de Torry Harris, y por ello cumplir con las normativas de estándares de calidad relacionadas con el ámbito de la alimentación para nosotros es fundamental, como es el caso de la norma ISO 22000:2005 en la que estamos certificados.
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La sepia congelada es uno de los productos estrella de Torry Harris, siendo uno de los importadores líderes de España de este cefalópodo distribuyendo a todo tipo de clientes, desde vendedores minoristas hasta negocios del sector de la restauraci
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El pasado 13 de diciembre entraron en vigor una serie de nuevas normativas de los Reglamentos 1169/2011 y 1379/2913 del Parlamento europeo, en las cuales se establecen las directrices a seguir en el etiquetado de los productos alimenticios y se detalla toda la información que deben incluir de cara al consumidor y distribuidores.
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¡Tenemos nuevas descargas! Esta semana del 9 al 13 de febrero tenemos prevista la llegada de Filete de Tilapia en IQF y Calamar Sucio entubado, proveniente de China e India respectivamente, habiendo pasado por la cadena de producción de Torry Harris que se desarrolla desde la captura del producto hasta su distribución.
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