Las zonas de la FAO son las distintas partes en las que se han dividido las masas oceánicas con tal de clasificar las áreas pesqueras y facilitar tanto su control, como la extracción de información y datos estadísticos de las mismas y configurar su organización jurisdiccionalmente. Dependiendo de cada zona, podemos encontrar unos tipos de…
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La conservación del pescado congelado es la clave para conseguir la máxima duración del producto y que sus propiedades y calidad se conserven de la forma más óptima posible. Para ello, la aplicación del glaseado se convierte en un factor fundamental para conseguir que el pescado se mantenga con todas sus características y llegue al consumidor final en las mejores condiciones.
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El objetivo de Torry Harris es satisfacción del cliente, proporcionándole calidad, estabilidad y fiabilidad en todos los productos que adquiera. Para lograr todo esto, somos la única empresa española que controlamos la calidad de principio a fin del proceso. Implementamos la seguridad con diferentes puntos de control desde el punto de captura de la sepia,…
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Los procesos y técnicas de congelación influyen de manera determinante tanto en las propiedades de los pescados congelados, tanto a nivel de características y valor nutritivo como de sabor y textura del alimento. La congelación por IQF (que proviene del término en inglés Individual Quick Freezing) se caracteriza por realizarse tras un proceso de congelación…
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El 27 de noviembre recibiremos nuevas descargas de dos de nuestros principales productos: Calamar en Bloque Entubado y Tubo de Pota ILLEX. Nuestros clientes podrán adquirir grandes cantidades de estos artículos aprovechando los nuevos envíos, como siempre con la máxima garantía de calidad desde su concepción hasta su llegada a los puntos de venta. Estos…
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Torry Harrys, empresa líder en importación y distribución de pescado, calamar y sepia congelada presenta su nueva web. Conscientes de la necesidad de la mejora constante en el entorno online, queremos facilitar a nuestros clientes el acceso de una forma rápida y sencilla a todos nuestros productos congelados. El nuevo site presenta una estructura sencilla,…
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