Además de ser uno de los cefalópodos más consumidos de la actualidad, el pulpo congelado es también uno de los más nutritivos, teniendo un gran aporte en múltiples aspectos. Además, sus características hacen que sea un producto con una fácil congelación y un gran aguante en este medio, con todas las facilidades para su consumo…
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Dentro de la oferta de Torry Harris como distribuidor de pescado congelado, ofrecemos bacalao congelado de la variedad Gadus moruha en formato de filetes en congelación I.Q.F. Hoy queremos dedicarle a este pescado blanco conocido por su fina textura y sabor un pequeño espacio para hablar de sus principales características que lo hacen uno de…
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La seguridad alimentaria es una de las cuestiones fundamentales a salvaguardar por cualquier empresa que gire en torno a la alimentación, pero se hace todavía más imprescindible en mayoristas y distribuidores que, como Torry Harris, se encargan tanto de la obtención del producto como de su distribución en el mercado. Como ya hemos explicado con…
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¿Cuáles son las diferencias principales entre la pota y el calamar congelado convencional? ¿Por qué existe una diferencia de precio considerable entre ellos? ¿Existen solo en el sabor o también en aspectos como las propiedades nutritivas? Estas preguntas son bastante más frecuentes de lo que parece sobre todo en consumidores, y por ello aquí queremos…
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Como ya hiciéramos con la sepia congelada, hoy queremos resumir y explicar nuestra variedad de tipos de calamar congelado, otro de nuestros productos estrella que tratamos de servir en el mayor número de formas posibles para que se adapte a las necesidades de todo tipo de consumidores. En bloque o IQF, sucios o limpios, en…
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La feria Conxemar, una de las principales ferias sobre productos congelados del mar a nivel mundial, ya tiene fechas y emplazamiento para la edición de 2015, teniendo lugar los próximos 5, 6 y 7 de octubre en el recinto ferial de Vigo (IFEVI). Se trata de la decimoséptima edición de este consolidado evento, en el…
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