Si hablamos de los buñuelos de pescado a todos lo primero que se nos viene a la cabeza son los de bacalao, de merluza…Pues bien, hoy os traemos una alternativa más económica, para que los hagáis con los filetes de halibut de Torry Harris. Ya sabes, un pescado blanco de sabor muy suave, parecido a…
La tilapia natural de Torry Harris, es un pescado blanco, bajo en calorías y grasas, de sabor neutro y carne consistente, lo que la hace ideal para cocinar con diferentes técnicas en tu restaurante. Siempre te dará buenos resultados a precios muy económicos para optimizar tus escandallos. Además como su nombre indica al ser tilapia…
Los calamares a la romana o rebozados, son sin duda alguna un clásico de nuestros bares y restaurantes, fáciles de hacer y que gustan a todos los públicos. En Torry Harris, líderes en sepia y calamar, encontrarás según la temporada, diferentes formatos de calamares congelados. Ya sean limpios, en bolsa de 1kg o en bloque…
Estas Navidades van a ser diferentes, pero si algo no cambia son nuestros gustos, lo que no puede faltar en Navidad, esas tapas, ya sean los días más señalados como los días previos, tomando una caña en tu bar. Aunque este año nos toca modificarlas y darles una vuelta de manera que sean aperitivos individuales…
Una receta original donde las haya: Falsos tallarines de sepia Torry Harris. Muy apta para dar un plus de originalidad a tu bar o restaurante y seguro que, además, sacarás un gran partido de ella. No sólo llamará la atención de tus clientes sino que, además, te da la oportunidad de interpretar esta receta como…
Ingredientes para 6/8 raciones: 450 g de sepia Torry Harris 300 g de arroz 1 aguacate y medio 1 diente de ajo 50 ml de aceite de oliva Virgen Extra Salsa de tomate 1 cucharada de cebolla caramelizada Colorante y pimentón Caldo de pescado Sal Preparación: El aguacate tiene que estar un poco verde, para…
La falta de información y los falsos mitos hacen que se tenga una imagen errónea del pescado congelado, atribuyéndole perjuicios que nada tienen que ver con la realidad. Como dice la F.A.O, todas las especies de peces, si se enfrían debidamente, en hielo o congelación se mantienen frescas durante más tiempo que las que no…
¡Prueba nuestras gambas peladas congeladas y ahorra en tu cocina! En Torry Harris, seguimos al pie del cañón, incorporando nuevos productos para ayudar a los hosteleros en su día a día. En esta ocasión lo hacemos incorporando la gamba pelada cruda, un producto que se utiliza en numerosos platos de nuestra cocina mediterránea. La gamba pelada…
En esta semana de la seguridad alimentaria, no podíamos terminarla sin añadir que comprar nuestros productos, también es invertir en seguridad para tu negocio. En Torry Harris damos mucha importancia a la seguridad de nuestros productos porque ello supone la tranquilidad de nuestros clientes: distribuidores y hosteleros. Garantizamos la seguridad alimentaria: la fábrica donde procesamos…
La sepia congelada IQF y el nuevo preparado de sepia y calamar troceado han sido premiados con sabor superior, por el International Taste Institute de Bruselas, la Guía Michelín de los productos alimenticios. A CERCA DEL INTERNATIONAL TASTE INSTITUTE El International Taste Institute, fundado en 2005 y localizado en Bruselas, analiza y evalúa el sabor…
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